日清製粉グループ 健康と信頼をお届けする
ニュースリリース
商品情報
採用情報
お問い合わせ
English
WELNAVI TOP
小麦の基礎知識
レシピ
読みもの
全粒粉・ブラン(ふすま)
腸活
食
運動
イベントレポート
ライフスタイル
アンバサダー
お店紹介
Copyright
© Nisshin Seifun Group Inc. All Rights Reserved.
TOP
レシピ
その他
サラダ仕立てのタコス
レシピ
献立
サラダ仕立てのタコス
全粒粉
食物繊維
たんぱく質
野菜
レシピ
ホームパーティーにも大活躍のタコス。タコミートは食パンにのせたり、パスタにあえたりしてもおいしくいただけます。おうちで気軽にメキシカン料理をお楽しみください。
献立内容
・ サラダ仕立てのタコス
・ 豆と野菜のスープ(レンジ調理)
・ ブルーベリー
栄養士コメント
この献立で1日の摂取目標量の95%以上の食物繊維
※1
、1/2日分の野菜
※2
、1/3日分のたんぱく質
※3
を摂ることができます。タコスは、3種類の野菜をはさんでサラダ仕立てに。生野菜はカサがあるので、満足感を得やすい一品に仕上がります。
※1 成人(18~64歳)における食物繊維の1日の摂取目標量は男性21g以上、女性18g以上。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より
※2 成人における野菜の1日の摂取目標量は350g以上、そのうち緑黄色野菜は120g以上。「厚生労働省「健康日本21(第二次)」」より
※3 成人(18~64歳)におけるたんぱく質の1日の摂取推奨量は男性65g、女性50g。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より
献立1人分
サラダ仕立てのタコス
材 料
:2人分/6個
<タコスの生地>
A
・
日清 全粒粉 パン用
80g
・
日清 フラワー®
(薄力粉)
80g
・塩
小さじ1/4
B
・水
80㎖
・オリーブオイル
大さじ1
<タコミート>
・玉ねぎ
100g(1/2個)
・にんにく
6g(1片)
・合びき肉(豚・牛)
150g
C
・ケチャップ
大さじ2
・中濃ソース
大さじ1
・カレー粉
小さじ1/2
・サラダ油
大さじ1/2
<具材>
・レタス
160g(4枚)
・アボカド
140g(1個)
・トマト
75g(1/2個)
・紫玉ねぎ
50g(1/4個)
下準備
・具材のレタスはせん切りにする。アボカドは半分に切ってから厚さ1㎝に切る。トマトは厚さ1㎝に切る。紫玉ねぎは薄切りにする。
・Bを混ぜ合わせる。
作り方
①タコスの生地を作る。ボールにAを入れて泡立器で混ぜ合わせる。Bを加えて木べらで混ぜる。まとまってきたら、手で4~5分間こねる。
②ラップをかけて室温で30分間休ませる。
③②を6等分にする。クッキングシートの上にのせて、麵棒で直径15㎝くらいにのばす。
④フッ素樹脂加工のフライパンを油をひかず中火で熱し、③をクッキングシートをつけたまま生地の面を下にして、1枚ずつ焼く。焼き色がついたら上面のクッキングシートをはがし、裏返して焼く。焼けた生地は乾燥しないようにラップをかける。
⑤タコミートを作る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にし、香りが立ったら玉ねぎ、合びき肉を炒める。火が通ったらCを加えて汁気がなくなるまで炒める。
⑥ タコスの生地にタコミートと具材をはさむ。
豆と野菜のスープ(レンジ調理)
材 料
:2人分
・ミックスビーンズ
(ひよこ豆、緑えんどう豆、レッドキドニー/水煮)
40g
・トマト
75g(1/2個)
・じゃがいも
75g(1/2個)
・にんじん
20g
A
・水
300㎖
・コンソメ(顆粒)
小さじ2
・ケチャップ
大さじ1/2
・パセリ(みじん切り)
適宜
作り方
①トマト、じゃがいも、にんじんは1㎝角に切る。
②耐熱容器にミックスビーンズと①を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
③Aを加えてラップをかけずに電子レンジ(600W)で3分間加熱する。器に盛り、お好みでパセリを振る。
ブルーベリー
2人分
ブルーベリー
80g
レシピをもっと見る
関連記事
献立
全粒粉
食物繊維
たんぱく質
パン
野菜
レシピ
トマトパンの卵サンド
献立
全粒粉
食物繊維
たんぱく質
パン
野菜
レシピ
アスパラガスとミニトマトのフォカッチャ
キーワードから探す
全粒粉
小麦ブラン
食物繊維
腸活
食事法
ライフスタイル
運動
&Premium
RIZAP
イベント
温活
カーボローディング
睡眠
たんぱく質
地中海式
デザート
入浴
発酵
パン
ビタミン
ミネラル
野菜
ラーメン
レシピ