基本は、塗って、のせて、トッピング。ドイツパンのカナッペを紹介します。
ドイツパンをおいしくいただくには、お好みの具材をのせていただくオーブンサンドがおすすめです。まず、チーズやバターなどの乳製品をひとぬり、次に魚やハムなどのメインを、最後にレモンやハーブなどのアクセントをのせる、というステップで。
パンのほどよい酸味にスモークサーモンの濃厚な旨味がよく合います。
ビールやワインがすすむ2品。レバーにはにんじんの爽やかな甘みがベストマッチ。
果肉入りのリッチなドイツパン＋マスカルポーネは、自然な甘さでケーキ気分。
