ビールがすすむ、簡単なレシピを紹介します。
ワインにも、ビールにも。時間があればトマトは湯むきして。
ワインのおともの定番、ブルスケッタ。水っぽくなるのを避けるために、トマトの種や種まわりのゼリー部分は除いておきましょう。
クリームチーズに冷蔵庫にあるものをいろいろ混ぜるだけでできあがり。
※写真中央は鮭フレーク、その左より時計回りに、明太子、柚子こしょう、海苔の佃煮、ブルーベリージャム、にんじんの千切り＋万能ねぎ。
パンが柔らかい場合は、カットした後に軽くトーストすることでディップがつけやすくなります。
ここに挙げているものの他にも、様々な具材を混ぜて楽しんで。
仕上げのこしょうがアクセント。おつまみ用なら薄切り、食事用なら厚切りに。
ワインにもビールにも合う、小腹も満たしてくれるおつまみレシピ。
焼きたてのアツアツのうちにいただきましょう。
